Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram runderlap, 2 theelepels bloem, 1 ui, knoflook, 2 tomaten, 1/2 dl. bouillon, 2 theelepels azijn, laurierblad, peper, mespunt kaneel, 6 eetlepels zilveruitjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de runderlapjes in weinig margarine. Voeg de bloem, ui, knoflook en de tomaten toe en bak even. Voeg dan de bouillon, azijn, laurierblad, peper en kaneel toe. Stoof 1 uur. Roer er de zilveruitjes bij en stoof nog 30 min. Maak op smaak met zout, peper en peterselie.
|
|